Die 30-Minuten-Hygieneschulung

Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie

213,47 €

Lieferzeit ca. 5 Tage

Produktbeschreibung

Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.

Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:

Gesetzliche Forderungen
Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
Die richtige Personalhygiene
Einkauf und Lagerung
Produktions- und Produkthygiene
Reinigung und Desinfektion
Schädlingsbekämpfung
Dokumentation
HACCP
Schädlingsbekämpfung

Mit automatischem Aktualisierungsservice!

Informationen & weiterführende Links

Verlag	Behr's GmbH
Medientyp	Loseblattausgabe
Erscheinungstermin	15.11.2005
Bestell-Nr.	H5015
ISBN	978-3-89947-094-9

Ähnliche Artikel

Praxishandbuch Hygiene und HACCP

Das „Praxishandbuch Hygiene und HACCP“ von Behr´s ist speziell für die Bedürfnisse in der Lebensmittelwirtschaft zugeschnitten.Das Werk bietet Ihnen alles, was Sie für Aufbau, Umsetzung und Pflege Ihres Hygienemanagementsystems benötigen: Praxisanleitungen, Beispiele und Arbeitshilfen erleichtern Ihnen die tägliche Arbeit und bieten Ihnen Anregungen für die Umsetzung im eigenen Betrieb, insbesondere für die Dokumentation.

373,97 €

Mehr Infos

Hygiene von A bis Z

„Hygiene von A – Z“ ist ein kompetentes Nachschlagewerk, in dem die wichtigsten Hygienebegriffe des Gesundheitswesens kurz und praxisnah erläutert sind.

42,27 €

Mehr Infos