Das DIN-Taschenbuch 280/1 bietet eine umfangreiche Normen- und Vorschriftensammlung zur Lebensmittelhygiene in ungekürzten Originaltextfassungen. Mit dem Band 1 des DIN-Taschenbuchs Lebensmittelsicherheit stehen alle aktuell relevanten...

Urlaub mit der ganzen Familie wirkt sich nachweislich nicht nur positiv auf die Entwicklung von Teilen des Gehirns, die Kreativität, die Konzentration und den IQ von Kindern aus, sondern sorgt auch für Glücksgefühle und eine bessere...

Das erwartet Sie in unserem aktuellen Hotel-Guide "Mein Tophotel Hund 2021" Für viele stellt sich vor dem Urlaub die Frage, was während der Reise mit ihrem Hund passiert. Nicht immer ist ein Plätzchen bei Freunden oder in einer...

Im schier unüberschaubaren Markt der Wellnesshotellerie ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten und das individuell geeignete Angebot zu finden. Als wichtige Entscheidungshilfe dient der Guide Mein Tophotel Wellness , der seit 18...

Das finden Sie in "Mein Tophotel Tagung 2020" Auch im Zeitalter von virtuellen Communities und Social Networks haben reale Zusammenkünfte nach wie vor einen hohen Stellenwert, wenn es um Weiterbildung, Wissensvermittlung und...

Die optimale Berufsvorbereitung für Migrantinnen und Migranten sowie Menschen mit geringen Deutschkenntnissen zum Erlernen von Deutsch als Zweitsprache (DaZ). Das Fach-Bildwörterbuch zeigt anhand von beschrifteten Bildern das...

Erfolgreiches Hotelmanagement: Dimensionen und Perspektiven im 360°-Blick Die Hotellerie im deutschsprachigen Raum ist und bleibt eine extrem volatile Branche. So ist sie auch derzeit vielfältigen Marktveränderungen und damit verbundenen...

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Das Fachmagazin Tophotel gehört seit 35 Jahren zu den wichtigsten deutschen Fachmedien in der gastlichen Branche. Durch die kompromisslose Fokussierung auf die Hotellerie und deren Entscheider ist Tophotel wie kein anderes Fachmedium an...

KIT 2017 Die 2. Ausgabe des Fachkompendiums informiert über neueste Trends der Küchenplanung und stellt in Wort und Bild Best Practice-Beispiele und innovative Technik vor. Dabei blicken die Autoren auch über den Tellerrand hinaus und...

LUX 2017 10. aktualisierte Ausgabe von LUXUSHOTELMARKT DEUTSCHLAND , die nicht nur alle von der DEHOGA klassifizierten Fünf-Sterne-Hotels vereint, sondern auch alle nicht-klassifizierten Luxusdomizile in Zahlen darstellt.

SPA 2018 Das Fachkompendium gibt Wellnesshoteliers und Spa-Mitarbeitern unverzichtbare Informationen und interessante Case Studies an die Hand und dient damit als wichtiger Impulsgeber und Trendspiegel. Branchenexperten zeigen...

Die zweite Ausgabe HOK befasst sich mit dem komplexen Aufgabengebiet des Housekeepings . Neue Dienstleister und Produkte, innovative Konzepte und Best Practice-Berichte von Experten machen das Fachbuch zu einem nutzwerten Ratgeber für...

Schritt für Schritt zum Rechenprofi im Gastgewerbe – dieses Fachbuch macht es möglich. Das Prinzip ist einfach: Zuerst die Rechengrundlagen verstehen und dann das Gelernte praktisch im gastronomischen, berufsspezifischen Zusammenhang...

Urlaub mit Privatsphäre liegt nicht nur seit den Erfahrungen der letzten Monate im Trend. Freistehende Unterkünfte wie Chalets, Lodges, Hütten und Ferienhäuser eigenen sich jedoch nicht nur für einen Aufenthalt mit reduzierten Kontakten,...