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Modernes HACCP
59,00 €
• Kompakte Form, leicht und handlich
• Leicht verständlich durch viele übersichtliche Grafiken
• Theoretische Passagen werden immer wieder mit Praxisbeispielen veranschaulicht.
• Anwendbar für alle Brachen und Betriebsgrößen.
• Speziell für die Gastronomie und kleinere Handwerksbetriebe wird in jedem Absatz erläutert, wo für sie Vereinfachungen möglich sind.
• Zugriff auf zusätzliches Material (z.B. Excel-Vorlagen für Gefahrenanalysen) mittels Barcode.
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
373,97 €
Das „Praxishandbuch Hygiene und HACCP“ von Behr´s ist speziell für die Bedürfnisse in der Lebensmittelwirtschaft zugeschnitten.Das Werk bietet Ihnen alles, was Sie für Aufbau, Umsetzung und Pflege Ihres Hygienemanagementsystems benötigen: Praxisanleitungen, Beispiele und Arbeitshilfen erleichtern Ihnen die tägliche Arbeit und bieten Ihnen Anregungen für die Umsetzung im eigenen Betrieb, insbesondere für die Dokumentation.
Schädlingsbekämpfung
63,67 €
Diese Broschüre beantwortet Ihnen schnell und präzise die häufigsten Fragen zu Schädlingsprophylaxe und -Bekämpfung. Aus dem Inhalt: • Schädlinge in Lebensmittelbetrieben • Schädlingsprophylaxe • Schädlingsbekämpfung • Dokumentation • Gesetze, Normen und Regelwerke
Müller/Bährmann Bestimmung wirbelloser Tiere
54,99 €
Dieses Buch bietet durch instruktive Strichzeichnungen und erläuternde Kurztexte zu wesentlichen Körpermerkmalen wirbelloser Tiere einen einfachen und sicheren ...
Basiswissen Krankenhaushygiene
26,95 €
Kompetentes Nachschlagewerk für Klinik- und Pflegealltag. Hygiene und Hygienemaßnahmen auf aktuellem Stand. Ideal für Ausbildung und Berufsalltag. Hygiene im Kr...
Holzschutz
112,00 €
Holz ist ein wichtiger Baustoff, sei es als Bestandteil eines Gebäudes oder als Material für komplette Holzbauten. Dem Holzschutz kommt zur Konservierung und zu...
Biologische Spurenkunde
79,99 €
Zunehmend werden im kriminaltechnischen und forensischen Bereich Biologen und ihr Fachwissen bedeutsam. Mit dem neuen Spezialgebiet der Kriminalbiologie, in dem...
Der KOSMOS Insektenführer
45,00 €
Dieser umfassenden Naturführer gibt mit fast 1000 Arten auf über 1400 Fotos einen umfassenden Überblick über die Fülle unserer Insektenwelt. Ob Käfer, Hautflügler oder Schmetterlinge - alle Insektengruppen sind mit dem KOSMOS-Farbcode schnell zu bestimmen.
Schimmelpilz in Wohnräumen - was tun?
22,90 €
Feuchtigkeit und organische Stoffe aus Tapeten und Anstrichen sind der ideale Nährboden für Schimmelpilze. Mieter und Vermieter liegen oft in Fehde, von wem die...
Hygiene von A bis Z
42,27 €
„Hygiene von A – Z“ ist ein kompetentes Nachschlagewerk, in dem die wichtigsten Hygienebegriffe des Gesundheitswesens kurz und praxisnah erläutert sind.
Schutz des Holzes, IV:
49,80 €
Die Beiträge in diesem Sammelband behandeln gegenwärtige Entwicklungen und Problemstellungen und deren Lösungsansätze für den organisatorischen, baulichen, vorb...
TRNS - Technische Regeln und Normen der Schädlingsbekämpfung
59,90 €
Sie bleibt immer aktuell und deshalb so wichtig: die TRNS
Die überarbeitete und erweiterte Auflage der TRNS ist fertig und ab sofort erhältlich. Die Neuauflage ...
Vorratsschädlinge und Hausungeziefer
99,99 €
Eine natur- und umweltbewusste Bekämpfung von Haus- und Vorratsschädlingen muss artspezifisch erfolgen. Nur so kann man Gifte gezielt einsetzen bzw. vermeiden u...