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cover_Mikroorganismen_in_Lebensmitteln
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Das Fachbuch stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verständlicher Form dar.
34,90 €
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cover_Zertifizierung_im_Krankenhaus_nach_DIN_EN_ISO_9001:2015_und_DIN_EN_15224:2017
Zertifizierung im Krankenhaus nach DIN EN ISO...
In den vergangenen Jahren hat sich die DIN EN IS0 9001 als Qualitätsmanagementnorm im Gesundheitswesen etabliert. Die grundlegende Überarbeitung der Norm mit neuen Anforderungen zum risikobasierten Denken, Wissensmanagement und...
42,00 €
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cover_Modernes_HACCP
Modernes HACCP
• Kompakte Form, leicht und handlich • Leicht verständlich durch viele übersichtliche Grafiken • Theoretische Passagen werden immer wieder mit Praxisbeispielen veranschaulicht. • Anwendbar für alle Brachen und Betriebsgrößen. • Speziell für die Gastronomie und kleinere Handwerksbetriebe wird in jedem Absatz erläutert, wo für sie Vereinfachungen möglich sind. • Zugriff auf zusätzliches Material (z.B. Excel-Vorlagen für Gefahrenanalysen) mittels Barcode.
59,00 €
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cover_Vorratsschädlinge_und_Hausungeziefer
Vorratsschädlinge und Hausungeziefer
Eine natur- und umweltbewusste Bekämpfung von Haus- und Vorratsschädlingen muss artspezifisch erfolgen. Nur so kann man Gifte gezielt einsetzen bzw. vermeiden und durch biologische Bekämpfungs- oder Vorbeugemaßnahmen ersetzen. Anhand...
79,99 €
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cover_Rechtstexte_für_den_Schädlingsbekämpfer
Rechtstexte für den Schädlingsbekämpfer
Die Schädlingsbekämpfung berührt unterschiedliche Lebensbereiche, wobei die Wesentlichen die Lebensmittelhygiene, Tierschutz und das Gefahr(stoff)recht sind. Die Regelungsvielfalt entsteht u. a. durch unterschiedliche gesetzliche Zuständigkeit mit der Folge, dass sowohl die Europäische Union als auch die Bundesrepublik Deutschland oder aber die Bundesländer rechtsetzungsbefugt sind. Das Werk „Rechtstexte für den Schädlingsbekämpfer“ bietet Ihnen eine praktische, kompakte Zusammenfassung der wichtigsten aktuellen gesetzlichen Vorschriften.
52,97 €
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