HACCP leicht gemacht
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems
Produktbeschreibung
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems!
Mit diesem Komplettpaket bekommen Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Umsetzung des HACCP-Systems in die Praxis, Arbeitsanweisungen und Checklisten sowie farbige Schautafeln zur gesetzlich geforderten Mitarbeiterschulung.
So erfüllen Sie alle Anforderungen des bisherigen und des neuen Hygienerechts und Sie haben mehr Sicherheit bei der nächsten Kontrolle durch die Lebensmittelüberwachung!
Informationen & weiterführende Links
| Autor | Alm, Dr. Martin | Andrei, Dipl.-Ing. Paul | Boese, Dr. Mathias | Döblitz, Frank | Higgelke, Detlef | Johannson, Andrea | Koch, Wilhelm | Kulow, Dr. Wolfgang | Leibig, Karl-Josef | Lenz, Dr. Franz-Christian | Marquardt, Kristin | Mayer, Jürgen | Meyer, Klaus | Nuss, Rainer | Prinz, Detlef | Reiche, Dr. Thomas | Reimuth, Jörg | Rheinschmidt, Rolf | Schulze, Dr. Gesine | Sellenschlo, Dr. Udo | Stähle, Dr. Sieglinde | Urban, Katrin | Vater, Dirk | Voigt, Thomas F. |
| Medientyp | Loseblattausgabe |
| Verlag | Behr' s GmbH |
| Herausgeber | Joh, Heinz | Kretschmar, Holger |
| Erscheinungstermin | 15.06.2006 |
| Bestell-Nr. | H5061 |
| ISBN | 978-3-89947-150-2 |
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