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Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie

Einfach Schritt für Schritt

Autor: Kölbl / Mayer
ISBN: 978-3-9813908-0-3
Medientyp: Hardcover

69,90 Euro

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Gesetz zur Ordnung des Handwerks (HWO)

und ergänzende Vorschriften

Autor: Klein, F.
ISBN: 978-3-86950-163-5
Medientyp: Hardcover

9,90 Euro

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TRNS - Technische Regeln und Normen der Schädlingsbekämpfung

Teil 1: Gesundheits- u. Vorratsschutz

Autor: Dt. Schädlingsbekämpfer Verband (Hrsg.)
ISBN:
Medientyp: Hardcover, Softcover

5,35 Euro

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Gefährliche Stoffe und Zubereitungen

Autor: Hörath, H.
ISBN: 978-3-8047-2321-4
Medientyp: Softcover

48,00 Euro

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Gefahrstoff-Verzeichnis

Autor: Hörath, H.
ISBN: 978-3-7692-4465-6
Medientyp: Softcover

19,80 Euro

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HACCP leicht gemacht - speziell für Handel, Handwerk und Gastronomie

Autor: Kretschmar / Joh
ISBN: 978-3-89947-150-2
Medientyp: Loseblattausgabe

74,36 Euro

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Gefahrstoffrecht - Materialien zur Einstufung und Kennzeichnung

Autor: Kahl / Schlüters
ISBN: 978-3-935064-24-8
Medientyp: Loseblattausgabe

128,00 Euro

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Kommentar Fleischhygiene-Recht inkl. EU-Hygienepaket

Ohne Aktualisierungslieferung

Autor: Knauer-Kraetzl / Paschertz
ISBN: 978-3-89947-253-0
Medientyp: Loseblattausgabe

213,47 Euro

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Das neue Lebensmittelhygiene-Recht

Autor: Kobelt /Sanwidi
ISBN: 978-3-89947-219-6
Medientyp: Hardcover

95,77 Euro

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Dokumentation in Grossküchen

Autor: Mayer, J.
ISBN: 978-3-89947-079-6
Medientyp: Loseblattausgabe

95,77 Euro

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